partially cooked 意味

• 部分加熱｛ぶぶん かねつ｝されている、火が通りかかっている
  

例文

1. a whole sea bream is grilled as it uncut and served on top of partially cooked rice that is flavored with soy sauce and salt .
   一尾丸ごと焼いた鯛を、醤油や塩で味付けした半炊き状態の炊き込みご飯の上に載せる。